Citrons acides

15.00 

Citrons !

Pour des pensées acides et redoutables !

Intérieur : 60 pages ivoire 80g
Couverture Pistache 240g sérigraphiée 2 couleurs : jaune/blanc ou vert/blanc
Reliure à l’écolière avec fil de coton tressé jaune/blanc ou vert/blanc

34 carnets numérotés.

Entièrement façonnés à la main, des différences peuvent survenir.

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Description

Le citron (ou citron jaune) est un agrume, fruit du citronnier, dont le jus a un pH de 2,5. Le citronnier (Citrus limon) est un arbuste de 5 à 10 mètres de haut, à feuilles persistantes, de la famille des Rutacées.

Ce fruit mûr a une écorce qui va du vert tendre au jaune éclatant sous l’action du froid. La maturité est en fin d’automne et début d’hiver dans l’hémisphère nord. Sa chair est juteuse, acide et riche en vitamine C, ce qui lui vaut – avec sa conservation facile – d’avoir été diffusé sur toute la planète par les navigateurs qui l’utilisent pour prévenir le scorbut. De l’écorce on extrait une huile essentielle qui contient entre autres substances du limonène et du citral.